Menukaart
STARTERS TO SHARE
PLANKJE PATA NEGRA “70 GRAM” 9 MND GERIJPT
Crostini’s | tomatensalsa
18,50
PLANKJE HUISGEROOKTE ZALM
Crostini’s | limoencrème
16,50
Oesters Irish Gold NR 3
BBQ-vinaigrette | rode wijnazijn
Deze oester is een top kwaliteit Ierse creuse, bekend om zijn zachte, romige smaak.
D.P.
Broodplankje
Pompoen hummus | aioli
6,00
VOORGERECHTEN
POMPOEN GYOZA’S
Geitenkaas crumble | gekarameliseerde vijg
15,50
GESCHROEIDE ZALM
Crème fraîche | dille | bladerdeeg
16,50
STEAK TARTAAR “KLASSIEK”
Gepocheerd ei | truffelmayonaise | kaaskletskop
16,75
GEROOKTE PICANHA
Zoete ui tortilla | champignoncrème
17,00
MAKREEL IKAN BALI
Geschroeide makreel | Bali dressing
16,50
RED SNAPPER TEMPURA
Groenten pickels | sesam gel
17,50
SOEPEN
TOM KHA KAI
Kip | limoen | kokos
6,00 / 9,75
UIENSOEP (VEGA)
Kaascrouton
6,00 / 9,75
AARDAPPEL-BRIE
Truffeltapenade
6,00 / 9,75
FISH & GRILL SPECIALS
CÔTE DE BOEUF ‘1000 GRAM’ DRY AGE 28 dagen
Chimi-churri | geroosterde groenten
per 2 personen
88,50
KREEFT HALF | HEEL
Naturel | BBQ | gegratineerd
30,00 / 60,00
VIS HOOFDGERECHTEN
GAMBA’S PIRI 5 STUKS
Tomaat | knoflook | pepertjes | naanbrood
28,50
DORADE BUTTERFLY
Peterselie-citroenchutney
26,50
SNOEKBAARS FILET
Beurre blanc-saus | dille-olie
28,50
VIS VAN DE DAG
D.P.
VEGETARISCH HOOFDGERECHT
DRY-AGED BIETSTEAK
Parelgortrisotto | paddenstoelen
23,50
VLEES HOOFDGERECHTEN
HERTENSUKADE
Pastinaakcrème | kastanjes | wildjus
29,50
ZIJLENDE STEAK UIT TWENTE
Pepersaus
27,50
PARELHOEN “COQ AU VIN”
Gestoofd boutje | krokant gebakken filet in rode wijn saus
24,50
BUTCHERS CHOICE
D.P.
DESSERTS
‘ZOETE ZONDE’
Brioche-wentelteefje | walnootijs | cassisappel
10,00
AFFOGATO
Vanille-ijs | espresso
7,50
PORNSTAR MARTINI SPOOM
Prosecco | vodka | passievrucht
13,50
TIRAMISU
Mascarpone | koffiegel | mokka-ijs
9,50
KAASPLATEAU
4 kazen | vijgenbrood | vijgenjam
16,00
KOFFIE DOCKS
Koffie of thee met lekkernijen
8,95
KOFFIE / THEE
KOFFIE
3,85
ESPRESSO
3,85
ESPRESSO MARTINI
11,50
CAPPUCCINO
4,25
FLAT WHITE
4,25
LATTE MACCHIATO
4,50
KOFFIE VERKEERD
4,50
VERSE MUNT- OF GEMBER THEE
4,25
VERSE THEE VAN COOK & BOON
4,25
SPECIALE KOFFIES
vanaf 10,50