Menukaart
STARTERS
PLANKJE PATA NEGRA “80 GRAM” 9 MND GERIJPT
Crostini’s & tomatensalsa
18,50
OESTERS SPECIALE POGUET NR. 3
Deze top oester is de Grand Cru onder de Franse oesters. Ze worden gekweekt in Noord Normandië (Utah Beach).
D.P.
BROODPLANKJE
Aioli & tapenade
5,75
POKE BOWLS
Met sushirijst, wakame, gember, mango & edamame
ZALM & TONIJN
18,50
GEMARINEERDE KIP
17,50
GEMARINEERDE TOFU
17,00
VOORGERECHTEN
BURRATA
Gemarineerde tomaat, basilicum & aceto
14,50
STEAK TARTAAR
Gepocheerd ei, truffelcrème & brioche
14,75/24,50
SASHIMI TONIJN & ZALM
Gember, wakame, soja & wasabi
17,50
BEEF TATAKI
Groente pickels, furikake & sesamcrème
16,50
COQUILLE DUO
Ceviche met passievrucht & spintarwe
16,50
TONIJN PAPADUM
Wakame, sojaboon & wasabicrème
16,50
SOEPEN
Tom Kha Kai
Kip, limoen & kokos
5,50/9,50
MISO BOUILLON
Vega dumplings & vers zeewier
5,50/9,50
DOPERWT / LENTE-UI
Gerookte zalm & crème fraîche
5,50/9,50
FISH & GRILL SPECIALS
TOURNEDOS 200 GRAM
Rode wijnsaus
42,50
CÔTE DE BOEUF ‘1000 GRAM’
DRY AGE 28 dagen | Chimichurri & geroosterde groenten
per 2 personen
79,50
KREEFT HALF / HEEL
Naturel, van de BBQ of gegratineerd
27,50/55,00
TARBOTINE 500 GRAM
In roomboter gebakken & remouladesaus
39,50
VIS HOOFDGERECHTEN
ZALM TATAKI
Teriyakisaus & sesam crumble
24,50
ZEEBAARS HEEL
Limoen kruidendressing & tomatensalsa
26,50
GAMBA’S AL LIMONE
Citroen, gember & olijfolie
27,50
Vis van de dag
D.P.
VEGETARISCH
RISOTTO
Truffel tapenade & Parmezaanse kaas
21,00
VLEES HOOFDGERECHTEN
STIK PIM BALI
Steak van de BBQ & sambaljus
24,50
BBQ KIPPETJE
Srirachasaus
23,50
VARKENSHAAS MEDAILLON
Champignonroomsaus & spek
22,50
BUTCHERS CHOICE
D.P.
NAGERECHTEN
CHOCOLADE ECLAIRE
Bosvruchten sorbet & witte chocolademousse
9,50
AFFOGATO
vanille-ijs & espresso
7,50
PORNSTAR MARTINI SPOOM
Prosecco, vodka & passievrucht
12,50
AARDBEIEN “ROMANOFF”
Witte chocolademousse, aardbeien & vanille-ijs
5,75/9,50
CITROEN CHEESECAKE
No-bake cheesecake met frambozen sorbetijs
9,50
KAAS PLATEAU
4 kazen, vijgen brood & ingelegde walnoot
15,50
KOFFIE DOCKS
Koffie of thee met lekkernijen
8,75
KOFFIE / THEE
KOFFIE
3,75
ESPRESSO
3,75
ESPRESSO MARTINI
10,00
CAPPUCCINO
4,00
LATTE MACWCHIATO
4,25
KOFFIE VERKEERD
4,25
VERSE MUNT/ GEMBER THEE
4,25
THEE diverse soorten
3,50
SPECIALE KOFFIE
vanaf 9,50
