Menukaart
Voorgerechten
BBQ Rode kool
Krokante Rochebaron kaas, appelcidergel & crumble
14,50
Steak Tartaar
Krokant aardappel, spek eitje & crème van zwarte knoflook
14,75/24,50
Zeeduivel
Gerookt, bbq vinaigrette & ingelegde venkel
15,50
Flamed beef
Thaise salade & sesam-soja saus
16,50
Bavette tataki
Rode wijn, Bourgogne kruiden & paddenstoelen
16,00
Zeebaars geschroeid
Grapefuit gel, amandelkrul & kruiden olie
14,50
Soepen
Tom Kha Kai
Kip, sereh, limoen & kokos
5,50/9,50
Courgette-spinazie
Geitenkaas & aceto olie
4,50/8,50
Indische pinda soep
Bosui, komkommer, taugé & kip
5,00/9,00
Broodplankje
Aioli & tapenade
5,50
Seafood Go Specials
Halve kreeft
Gegratineerd, BBQ of naturel
25,50
Hele kreeft
Gegratineerd, BBQ of naturel
51,00
Oesters Speciale Poget. NR 3
Deze top oester is de Grand Cru onder de Franse oesters. Ze worden gekweekt in
Noord Normandië (Utah Beach).
De oester heeft nootachtige ondertonen met een frisse nasmaak.
D.P.
Sea food go “MEATS” Docks
Hele Kreeft & Cote de Boeuff van de BBQ
(2 pers.)
115,00
Vis Hoofdgerechten
Snoekbaars
Hete bliksem & beurre noisette
28,50
BBQ Octopus & Kabeljauw
Salsa verde met tomaat en knoflook
25,50
Gamba’s piri
Pittige knoflooksaus & flat bread
27,50
Vis van de dag
D.P.
Vegetarisch
Ravioli bospaddenstoel
Verse truffel & Parmazaan
21,50
Vlees Hoofdgerechten
Herten medaillon
Wild jus met jeneverbes
26,50
Kalf zwezerik
Krokant gebakken met lichte kerrie jus
29,50
Eendenbout
Gekonfijt met rode wijnsaus
25,50
Butchers choice
…………
D.P.
Cote de Boeuff DRY AGE 28 dagen ‘1000 gram’
Chimichurri & geroosterde groenten
per 2 personen
75,00
Nagerechten
No bake cheese cake
Cassis gel & cassis sorbet ijs
9,50
Crème Catalana bitterballen
Kaneel crumble & parfait van tonka bonen
9,50
Tira misu
Koffie ijs, lange vingers & espresso shot
9,50
Porn star martini spoom
Prosecco, vodka & passievrucht
12,50
Bread & butter
Gekaramelliseerd & VOC specerijen ijs
9,50
Kaasplateau
4 kazen, vijgen brood & ingelegde walnoot
14,50
Koffie Docks
Koffie of thee met lekkernijen
8,75
Koffie / Thee
Koffie
3,75
Espresso
3,75
Espresso martini
10,00
Cappuccino
4,00
Latte macchiato
4,25
Koffie verkeerd
4,25
Verse munt/ gember thee
4,25
Thee diverse soorten
3,50
Speciale koffie
vanaf 9,50
