Lunchkaart
BROODJES
Keuze uit: Boerenlandbrood Wit / Bruin
HUISGEROOKTE ZALM
Dillemayonaise | rode ui
16,50
Kroketten 2 stuks
Mosterd | mayonaise
12,50
TONIJNSALADE
Rode ui | kappertjes
14,50
CARPACCIO
Trufelmayonaise | Parmezaanse kaas
15,50
WARME BEENHAM
Honing-mosterd | zuurkoolsalade
13,50
SOEPEN
TOM KHA KAI
Kip | limoen | kokos
6,00 / 9,75
UIENSOEP (VEGA)
Kaascrouton
6,00 / 9,75
AARDAPPEL-BRIE
Truffeltapenade
6,00 / 9,75
BROODPLANKJE
Aioli | Pompoen hummus
6,00
Flammkuchen
FLAMMKUCHEN KLASSIEK
Coppa di Parma | rode ui | Gruyère kaas
14,50
FLAMMKUCHEN ZALM
Gerookte zalm | rode ui | kappertjes
14,50
SALADES
Geserveerd met brood, aioli & pompoen hummus
HUISGEROOKTE ZALM
Ei | kappertjes | rode ui | dillemayonaise
18,75
CAESAR SALADE
Kip | ei | ansjovis | Parmezaan
17,75
CARPACCIO
Truffelmayonaise | Parmezaan | pittenmix
17,50
GEITENKAAS HONING
Gekarameliseerde vijg | pompoen | pecannoten
17,00
DOCKS SPECIALS
STEAK SANDWICH BRIOCHE
BBQ short rib | chimmichurri | zoet zure rode ui
18,50
GARNALENKROKETTEN (2 stuks)
Garnalenmayonaise | venkel | rode ui
16,50
FLATBREAD BBQ KIP
Tomaat | Caesar-dressing | ingelegde groenten
16,50
CROSSAINT BENEDICT
ZALM
Hollandaisesaus | gepocheerd ei
19,50
PATA NEGRA
Hollandaisesaus | gepocheerd ei
19,50
FRIETJES
CRISPERS MET MAYONAISE
5,00
CRISPERS MET TRUFFELMAYONAISE & PARMEZAAN
7,50